情報元：valuepress
5月29日（木）オープン！ 横浜・神奈川のシェフ監修・地元企業とのコラボなど、魅力的な3つのバルが一堂に会する、ランドマークプラザ 食の新拠点「ヨコバル」が登場！
横浜・神奈川にゆかりのあるシェフによる監修や、地元企業とコラボレーションした店舗など魅力的な3つのバルが集積した食の新拠点「ヨコバル」が2025年5月29日(木)16:00 よりランドマークプラザ 1 階にオープンします。
「ヨコバル」は、県内の食や生産者の魅力を来場者の皆様へお届けする、新たな「食」の発信拠点。
店舗内装の一部には神奈川県産の木材を利用しているほか、神奈川在住のアーティスト山下良平氏の壁画アートも空間を彩ります。
ランドマークプラザでは、このヨコバルを中心に横浜・神奈川の食に関する魅力を発信するため、県内の生産者と連携した地元野菜や果物等を使ったメニュー展開、地元企業とコラボレーションした地産地消イベントや蔵元・ワイナリーの出張イベント等を開催していきます。
＜「ヨコバル」出店 店舗＞
■MALLORY PORK STEAK みなとみらい店
特製スパイスで仕上げた豪快な厚切りポークステーキを中心に、肉の旨みを引き出す逸品を提供。
開放感あふれる空間で、ボリューム満点の肉料理と豊富なドリンクを楽しめる、港町の新たな名物バルです。
■OTRA CASALINA
本場バレンシアの味と伝統を、世界が認めた日本チャンピオンの手で楽しめるお店。
2023 年スエカ国際パエリアコンクール日本代表シェフ・塩田が手がける、大鍋で炊き上げる本格パエリアとタパスを、横浜でカジュアルに楽しめるスペインバルになっています。
■日本葡萄館 みなとみらい食堂
作り手の情熱を伝えるお酒専門店 横浜君嶋屋が厳選する日本ワインと、野毛ビストロzip がタッグを組み地元ヨコハマ食カルチャーを発信！
「日本葡萄館 みなとみらい食堂」は、健康に良いお肉や地元野菜を使うなど作り手の想いが伝わる肉食堂です。
※本情報は2025年5月時点の内容になります。詳細は公式サイトにてご確認ください。
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