※料金や店舗情報などは2021年時点の内容になります。詳細は公式サイト等でご確認ください。
ランドマークプラザとクイーンズスクエア横浜を結ぶエリア。銀色のオブジェがあったりマークイズみなとみらいへの通り道だったりと、人の往来の多いみなとみらいのホットスポットでもある。
その開けた空間は2Fになるわけだが、その一つ下の階にも様々な魅力が存在する。
今回はその一つ、パスタをはじめイタリアン料理を楽しめる「TriBeca（トライベッカ）みなとみらい店」に訪れた。
店の前にメニュー看板があり、ここで料理を品定め。色々とあってどれにするか悩ましいほどのラインナップだったが、そのなかで緑黄色のカラーが鮮やかなパスタに目が留まる。
『イクラとサーモンのジェノベーゼ』。
イクラとサーモンの取り合わせも心をつかんだが、ジェノベーゼという単語にもちょっと心が動かされた。
イタリアの雰囲気を楽しめそうな『イクラとサーモンのジェノベーゼ』。今回はこちらをいただくことに決定。
入店後、席に置いてあるメニューを再確認。アイスウーロン茶をセットにして注文を終え、しばし店内を観察。明るい雰囲気の色調で横長に広い。外からでは分からなかったが席数も多い。
店内に夢中になっていると、大きい器に盛られたパスタが登場。サーモンとイクラ、そしてジェノベーゼのグリーンに目が癒されそうだ。
さて、久々のジェノベーゼ。
まずはサーモンの上にバジルソースを乗せてひと口。
色合いに反してしつこくない味であっさり。
ワインのお供にしたら、極上の時間を楽しめそうだなぁと軽く妄想。
さらにこのバジルソース。イクラとの相性も文句なし！
イクラのほうが少し味強めだけどケンカせず、どちらの風味も楽しめる。
そして、バジルの鎧を纏わせたサーモン＆イクラを同時に…。
丼でもこの2つの食材はセットになることもあるが、やはりこの親子タッグは最強！
ただ、オリーブオイルなのかちょっと滑る。オイルのハネにも注意しながら食べる必要があるかも。
食べれば食べるほど増していくバジルの香り。主役のパスタを邪魔しないところが良い。
重すぎず軽すぎず、絶妙なバランスの『イクラとサーモンのジェノベーゼ』。
イタリアの風を感じられるような、贅沢なランチに幸せいっぱいだった。
【基本情報】
TriBeca（トライベッカ）みなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2
食べログページ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14048921/
※料金や店舗情報などは2021年時点の内容になります。詳細は公式サイト等でご確認ください。
