今回は、最近新しくなり高層タワーに生まれ変わった横浜市役所へやってきた。横浜市役所の1階と2階は店舗中心の配置となっていて、「ラクシスフロント」と呼ばれる飲食店が集まるエリアもある。
その「ラクシスフロント」2階には様々なレストランが軒を並べるが、その中から、何かないかなと散策していると…。
『横浜野菜 地産地消』の文字を発見！
コレはここではないと食べられないと直感が働き、今回取り上げる「TSUBAKI食堂」に入店した。
カフェのような店内。カウンター席に座りメニューを見ると、肉に海鮮、カレーとバラエティ豊か！
ただ、『横浜野菜 地産地消』の文字に惹かれて入ったわけだから、ここは野菜がメインの料理をいただくことにしよう。
野菜フィルターでメニューをチェックしていると、その中でひと際目立つ存在を発見！
グリーンがほぼすべてを占める『小松菜丼』。他のメニューと比べ味の想像がつかない、かなり気になる存在のこちらをいただくことにした。
到着すると、やはりなかなかのビジュアル。緑の世界に覆い尽くされた丼がやってきた！
そして、カップに入った色とりどりの野菜。味噌汁に唐揚げ2個、デザートのオレンジとまばゆい色合い。店にマッチした美しい料理に恋しそう。
何色にも染まっていない白地の舌に、緑を描いてみる。
小松菜の茎のザクザク感、葉のシャキシャキ感が楽しい！
カリカリじゃこと韓国のり、ごま油がアクセントになっていて美味しさがグンとアップ！
野菜中心のため全然重くなく、体に良いというのが素人ながらでも分かる気がする。
そして、肉厚ジューシーな唐揚げがまた良い脇役を演出。
サクッとよりもしっとり重い感じの食感が野菜にピッタリ。しっかりと味付けされているので、食べごたえ十分。単体としても主役級の味で、ビールにとても合いそう。
オシャレな店内は白主体でとても明るい。テーブル席と調理場が目の前のカウンター席がメインの構成となっている。
また、テラス席もあるようで、外に出ればランドマークタワー周辺が眺められそう。天気の良い日に海風に吹かれながら食事をしたら、さぞかし気持ちよかろう。
オシャレでヘルシーなランチ。そして、横浜野菜が食べられる地域に根付いた地産地消グルメ。他では味わえない食事をすることができ、気持ちの良い時間となった。
【基本情報】
TSUBAKI食堂（ツバキ食堂）
神奈川県横浜市中区本町6-50-10 ラクシスフロント2F
Webサイト：http://tsubakishokudou.com/
※料金や店舗情報などは2022年時点の内容になります。詳細は公式サイト等でご確認ください。
